ПОРЯДОК БЛЮД ИМЕЕТ ЗНАЧЕНИЕ: СНАЧАЛА ОВОЩИ И БЕЛОК, ПОТОМ УГЛЕВОДЫ Если тот же самый обед съесть в определённом порядке – сначала овощи и белковое блюдо, а хлеб и картофель через 15 минут, – уровень глюкозы после еды оказывается на 17-37% ниже, чем при обратном порядке. Инсулина при этом тоже выделяется меньше. Этот приём изучали у людей с повышенным сахаром, но механизм универсален: клетчатка и белок замедляют опорожнение желудка и всасывание углеводов. Калорийность и состав еды при этом остаются прежними. ✅ Практический совет: начинайте приём пищи с салата или овощей, затем ешьте мясо, рыбу или яйца, а гарнир, хлеб и десерт оставляйте на конец. Это бесплатный и простой способ сгладить колебания сахара. https://doi.org/10.2337/dc15-0429
Интеллектуальное онлайн-пространство для членов клуба"Нутрициология для долголетия"и участников программы "Московское долголетие". Новые научные и практические рекомендации для сохранения физического и ментального здоровья,продления активной жизни .
Статистика канала
Число подписчиков
Последние посты
Пост без текстового описания.
29.10.26 в ЦМД «Лосиноостровский» в рамках клуба «Pro Здоровое долголетие» состоится лекция-интерактив на тему: «Мировая практика нутригеронтологии: рацион питания долгожителей "Голубых зон". Адаптация к российской действительности» «Голубые зоны» — регионы с аномально высокой концентрацией долгожителей: Окинава (Япония), Сардиния (Италия), Икария (Греция), Никоя (Коста-Рика), Лома-Линда (США). У них нет единой «волшебной» диеты или обязательных суперфудов — они просто полноценно питаются и живут: горные прогулки и крепкие семейные связи (Сардиния), овощи, друзья и икигай (Окинава), средиземноморская кухня и умение не спешить (Икария), повседневное движение и большая роль семьи (Никоя). На лекции перейдём от науки к практике: подробно разберём и обсудим Средиземноморский и Окинавский рационы, адаптировав их к российской действительности. Участникам также будет предложена презентация «Старение человека: теория и мировая практика». Спикер: Герасимова Г. А. — дипломированный специалист по рациональному питанию и коррекции образа жизни, инженер-технолог пищевых производств. 🗓️ Когда: 29 октября ⏰ Во сколько: 14:00 📍 Центр московского долголетия «Лосиноостровский» ул. Лётчика Бабушкина, д. 26 ☎️ Телефон : +7 (495) 870-44-44
Канал «Нутрициология для долголетия.» подключен к сервису MaxGate. Контент автоматически синхронизируется между Telegram и мессенджером MAX.
Подключить кросспостингДругие каналы в категории «Еда и кулинария»
О канале «Нутрициология для долголетия.»
«Нутрициология для долголетия.» - канал из категории «Еда и кулинария», подключенный к сервису кросспостинга MaxGate. Публикации канала синхронизируются между Telegram и мессенджером MAX, а на этой странице собраны ссылки на обе версии канала.
Сейчас у канала 125 подписчиков суммарно в Telegram и MAX. За последние 29 дней в истории MaxGate учтено 16 публикаций, поэтому перед подпиской можно оценить не только размер аудитории, но и регулярность обновлений.
Чтобы подписаться, используйте кнопки «Открыть в MAX» и «Открыть в Telegram» в верхней части страницы. У отдельных постов ссылка может быть доступна в обоих мессенджерах или только в одном из них, если MaxGate получил такой URL из истории обработки.
